Dinh dưỡng hợp lý cho người viêm khớp dạng thấp

Bệnh viêm khớp dạng thấp là tình trạng khớp bị viêm đau tại vị trí bị viêm hoặc cơn đau có thể lan sang vùng bên cạnh, làm người bệnh khó cử động không thể gập hay duỗi khớp xương một cách bình thường được. Đối với những người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp thì ngoài việc điều trị bệnh theo hướng dẫn của bác sĩ thì bạn cũng nên chú ý tới chế độ ăn uống hợp lý. Dinh dưỡng tuy không thay thế thuốc chữa bệnh nhưng góp phần cải thiện cơn đau và giảm bệnh đáng kể nếu như bạn thực hiện chế độ ăn uống hợp lý. Cùng tìm hiểu chế độ ăn uống thích hợp cho người bị bệnh viêm khớp dạng thấp ngay sau đây cùng chuyên gia tư vấn dinh dưỡng sức khỏe nhé!

Đối với người bị bệnh viêm khớp thì cần bổ xung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể đều đặn, ngoài ra nên bổ xung các loại thực phẩm sau để cải thiện bệnh như:

– Các loại hoa quả chứa nhiều vitamin C như cam, dâu tây, mâm xôi, đào, xoài …Táo có tác dụng chống viêm tốt cho người viêm đau khớp.

– Rau củ: Không nên bỏ qua một số loại rau tốt cho xương khớp như: Húng quế, húng tây, ớt,quế, bạc hà, mùi tây và cây đinh hương, cải bắp, cải xanh, tỏi, gừng, các loại đậu xanh, rau bina, tỏi tây, cây oliu..Nhóm thực phẩm này có thể giảm viêm và cơn đau do bệnh gây ra.

– Thức ăn cần thiết cho người thấp khớp Bổ sung một số acid béo: + Acid béo Omega-3: có nhiều trong các loại cá giàu chất béo (cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ, cá trống), có khả năng ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch gây ra chứng viêm khớp và làm thuyên giảm các triệu chứng của bệnh.Cá hồi, cá ngừ, sò, cá mòi, cá có thịt trắng … giầu axit béo omega 3 có tác dụng hạn chế viêm.

– Dầu hạt cần có tác dụng điều trị đau khớp, chứa hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sương sụn, giúp giảm nhẹ cơn đau khớp, dự phòng viêm khớp.

– Chất glosamin từ hải sản như vỏ tôm, cua, có hiệu quả ức chế thoái hóa, xúc tiến tu bổ đối với khớp gối đang bị thoái hóa.

Món 1: Canh rễ tiêu nấu thịt rắn: thịt Rắn 250 g, rễ cây Tiêu 60 g. Thịt rắn đem nấu canh, sau khi sôi, bỏ vào rễ tiêu, hầm với lửa nhỏ trong 1 giờ thì dùng. Món nă này có tác dụng giảm đau giảm đau, trừ phong, khớp sẽ dễ cử động.

Món 2: Đu đủ nấu giò heo: Đu đủ 30 g, giò heo 1 cái, rượu đế 10 g, gừng 5 g, hành 10 g, bột nêm 3 g, nước cốt gà 3 g, mỡ gà 30 g. Đu đủ rửa sạch, xắt lát; giò heo cạo sạch lông, chặt ra 4 miếng; gừng xắt lát, hành cắt khúc. Đu đủ, giò heo, rượu, gừng, hành cùng cho vào nồi, thêm 2,5 lít nước, nấu với lửa lớn cho sôi, rồi dùng lửa nhỏ hầm trong 45 phút, bỏ bột nêm, nước cốt gà và mỡ gà thì hoàn tất. Món ăn công hiệu cho các chứng phong thấp, khớp khó cử động, phù chân…

Món 3: Cháo bo bo  : Chuẩn bị bo bo và gạo tẻ lượng bằng nhau. Đem bo bo tán nhuyễn, cùng gạo thêm nước vừa đủ nấu cháo. Món này thích hợp dùng cho người bệnh viêm khớp do phong thấp.

Đây là món ăn vừa bổ xung nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể đồng thời là món ăn giúp cải thiện bệnh viêm khớp dạng thấp rất tốt. Các chuyên gia khuyên bạn nên thực hiện nghiêm ngặt vấn đề này để nhanh chóng khỏi bệnh nhé.